Путешествовать — значит быть благодарным гостем и учиться у хозяев. Что может быть лучше, чем остановиться там, где хранят связь с корнями и богатой историей этих мест? Мы составили список гостиниц, которые заботятся о сохранении традиций гостеприимства, ремесла, архитектуры и готовы делиться ими с гостями.
Amanyangyun. Шанхай, Китай
Этот потрясающий отель — результат плодотворного сотрудничества Aman Group и шанхайского филантропа. Когда камфорные леса и старинные дома вокруг его родного Фучжоу в провинции Цзянси оказались под угрозой из-за проекта по строительству водохранилища, предприниматель решил переместить 10,000 деревьев и 50 вилл времен династий Мин и Цин в окрестности Шанхая. В 2009 году к проекту присоединилась компания Aman, в результате чего появился Amanyangyun. Отель, окруженный лесом из спасенных деревьев, предлагает размещение как в некоторых из восстановленных вилл, так и в современных апартаментах.
Heenat Salma — это органическая ферма и кемпинг, расположенные в муниципалитете Аль-Шахания, к северо-западу от Дохи. Являясь флагманским проектом фонда Caravane Earth, ферма специализируется на восстановительном сельском хозяйстве, пермакультуре и экспериментах с растительными культурами засушливых широт. В Heenat Salma не только выращивают подходящие пустынному климату овощи и культуры, но и занимаются сохранением и развитием местных ремесел. Ферма предлагает проживание в просторных текстильных палатках площадью 40 квадратных метров, обставленных местной мебелью ручной работы из благородных натуральных материалов, часто вторично переработанных. Помимо катарских мастеров, Heenat Salma сотрудничает с сельскими ремесленниками из Малави, Пакистана и Марокко. В каждой палатке есть отдельная ванная комната и небольшой сад. Кухня предлагает тщательно составленное и разнообразное сезонное меню, включающее блюда из продуктов, выращенных на самой ферме.
Отель The Johri at Lal Haveli находится в самом сердце знаменитого ювелирного рынка Джайпура — базара Джохари. Он расположен в традиционном индийском особняке XIX века, семейном хавели, принадлежавшем семье торговцев. Здание было тщательно отреставрировано. В декоре особое внимание уделили местным ремеслам и проверенным временем материалам. Отель предлагает пять просторных люксов, каждый из которых имеет свою цветовую гамму, тематику и настроение, задают которое тонко подобранная антикварная мебель, текстиль и предметы искусства из Раджастана. Окна номеров выходят на тихий внутренний двор, создавая спокойную гавань в шумном городе.
The Nest at Sossus. Заповедник Намиб Царис, Намибия
Это уединенное поместье находится неподалеку от глиняного плато Соссусфлей, расположенного в заповеднике Намиб Тсарис посреди пустыни Намиб, известной своими захватывающими дух пейзажами. Миссия заповедника, основанного в 2010 году, — восстановление земель, пострадавших от неправильного ведения сельского хозяйства, и создание среды обитания, необходимой для животных, находящихся под угрозой исчезновения. Дом, внешне напоминающий гнездо общественного ткача (отсюда и название), был спроектирован Порки Хефером. Крыша и фасад укрыты, следуя традиционной африканской технике, плетеным тростником, произрастающим в северной Намибии. Интерьеры резиденции наполнены деталями с ноткой приземленного гламура — полами из родезийского тикового дерева и изысканной мебелью.
Beit al Taybeh — образец традиционного строительства. Иорданские фермеры, жившие на склонах долины Батха, построили первые два помещения в 1947 году: одно было жилым, в другом хранили корм для домашнего скота. В последующие годы они продолжали достраивать комнаты одну за одной, пока не получился полноценный дом правильной прямоугольной формы с внутренним двором. Позднее фермеры переселились в соседнюю деревню Тайба, и здание стояло заброшенным несколько десятилетий, пока Фади Хелалат и Иоланда Коопман не превратили его в гостевой дом, чествующий культурное наследие этих мест. Благодаря массивным каменным стенам и маленьким окнам с можжевеловыми рамами кондиционеры здесь не нужны.
Rosemary расположен в риаде — традиционном для Марокко и Андалузии доме с внутренним двором. Это уединенное место, предназначенное для взрослых постояльцев, предлагает гостям пять номеров на выбор и целую череду эстетических впечатлений. Концепция и дизайн были разработаны LRNCE, марракешским брендом, основанным бельгийцем Лорансом Линаертом и черпающим вдохновение в традиционных ремеслах Северной Африки. Для гостей Rosemary Лоранс лично проводит мастер-классы по росписи керамики и ручной обработке традиционной глазурованной плитки.
Расположенный в деревне Дачжай неподалеку от портового города Сямынь, южных «Дворцовых ворот» Китая, отель Xiangyu Xiangyuan B&B объединил три отреставрированных дома, характерных для провинции Фуцзянь. Здания были тщательно восстановлены, а их интерьеры переосмыслены Дизайнерским институтом ландшафта и архитектуры Китайской академии искусств. Оригинальные материалы, такие как каменные кирпичи и дерево, перерабатывались или использовались повторно. Ненавязчивые и изящные детали интерьера — травяные ковры местного производства и обвитые веревками перила — отсылают к сельской эстетике. Старинные формы, текучесть и ритмы традиционной китайской архитектуры еще ярче проявляются на фоне строгих и элегантных современных интерьеров, создавая поэтичное и атмосферное пристанище для путешественников во времени и пространстве.
Nuwa находится в Сеочон, историческом центре сеульского района Чонногу, где в прошлом жили писатели эпохи Чосон. Спроектированные Z_Lab, эти уютные апартаменты площадью всего 29,3 квадратных метра расположены в традиционном корейском ханоке, который, в свою очередь, переосмыслен с учетом современных тенденций. Интерьеры выдержаны в природных оттенках — уютный спальный уголок, столы из орехового дерева и утопленная ванная выходят прямо к пышному саду. Изюминка интерьера — огромное окно-иллюминатор, из которого открывается живописный вид, — отдает дань корейской концепции "wayu", что означает «лежать и смотреть», находя утешение и красоту в искусстве и окружающем мире.
Этот небольшой отель в одном из самых известных городов Шелкового пути расположен в роскошном трехэтажном доме с внутренним двором. Построенный в XIX веке для одного из самых зажиточных людей в городе, он достался нынешнему владельцу в наследство от его деда, купившего его около 50 лет назад. Дом сохранил значительную часть своего первоначального великолепия, начиная с затейливой резьбы по дереву, украшающей входную дверь и ставни на окнах, и заканчивая настенными росписями и деталями интерьера в номерах.
Beit al Batroun — это изящный гостевой дом с пятью спальнями, расположившийся у морского побережья в Ливане. Задуман и спроектирован художницей-мозаичисткой Колетт Кахил и ее другом, архитектором Вадихом Чехайбаром. Этот дом сочетает в себе традиционный тип конструкции местных сельских построек и причудливые интерьеры, наполненные антиквариатом и предметами ручной работы, вдумчиво собранными по всему миру. Раша Кахил, креативный директор журнала Financial Times HTSI и дочь Колетт, рассказала EastEast трогательную историю их семейного отеля.
